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双语:保持大脑健康 请远离这7种食物!

发布日期:2019-09-03 01:36   来源:未知   阅读:

  作为人体最重要的器官之一,大脑不但控制着人体其他器官的运作,存储着你的思想和记忆,还左右着你的情绪。

  那么,如何才能让我们的大脑保持健康和活力,延缓大脑衰老呢?当然要多吃一些营养丰富的健康饮食啦。但是,下面这7类食物却要少吃,因为它们对你的大脑都有害无益。

  好消息是,不是所有的脂肪对你都没好处。但是,反式脂肪确实会给大脑造成损害。反式脂肪天然存在于肉制品和奶制品等动物产品中,但这些脂肪都没有各种包装食品中的工业反式脂肪危害大。

  工业反式脂肪又名氢化油,通过吃人造黄油、商店买来的烘焙食品、薯片和饼干、冷冻和罐头食品、奶油饮料摄入反式脂肪的人更容易得阿尔茨海默病和痴呆症。研究显示,大量摄入反式脂肪还会导致认知功能过早衰退、脑容量降低和记忆力减退。

  汽水、运动饮料、能量饮料甚至果汁等含糖饮料都没有什么营养价值。经常摄入含糖饮料会引发一系列身体损伤,包括2型糖尿病、高血压、高胆固醇、阿尔茨海默病或痴呆症。

  研究显示,大量摄入果糖(许多含糖饮料都含有果糖)会降低学习能力、记忆力、整体脑功能和大脑中新神经元的生成速度。摄入果糖也许还会加重大脑炎症,对各种大脑功能产生负面影响。

  精制碳水化合物是用加工过的粮食制成的产品。它们的味道也许不是甜的,但很快就会在体内分解成糖。这是因为精制过程中从原始谷物中剔除了所有的纤维和营养。富含精制碳水化合物的一餐意味着让血糖飙升的高血糖负荷。

  这就会引发和直接吃糖一样的问题,包括记忆力减退、炎症和更高的痴呆症风险。研究显示,摄入大量精制碳水化合物的孩子在非言语智力测试中得分更低。精制碳水化合物日常摄入量超过总热量58%的老年人智力受损和痴呆的风险比吃更多全谷物、水果和蔬菜的人高两倍。

  高加工和包装食品从天然食物中移除了重要营养,并用糖、脂肪和盐取而代之。这就是我们所谓的依赖方便食品和快餐的西式饮食。我们理解,人们很忙,有时候没办法自己做酱汁、调料、面条和烘焙食品。

  但是,只要你能腾出空来,你应该尽量自己多做全营养食品,因为西式饮食会导致脂肪在重要器官周围积聚,进而对大脑组织造成损伤,降低脑容量,也许还可能破坏血脑屏障,血脑屏障是保护大脑不被有害物质侵入的薄膜。

  酒精会损害大脑,“三伏天”,水心论坛高手网,这可能并不让人意外,你只需要想一想人们在酒精的影响力下都干了多少蠢事。偶尔小酌也许没事,但是酗酒绝对会造成永久性大脑损伤。

  长期酗酒往往会导致大脑萎缩、破坏大脑用于沟通的神经传递素。酗酒的人通常还会缺乏维生素B1,这可能会引发科尔萨科夫氏综合征(又称健忘综合征)。这种综合征会带来严重的脑损伤,导致记忆缺失、混乱、不稳定以及间歇性失明。

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